Akışkan Çikolatalı Sufle Tarifi – Pratik ve Lezzet Garantili Tatlı
İçi akışkan, dışı yumuşacık dokusuyla gönülleri fetheden çikolatalı sufle, çikolata severlerin vazgeçemediği en özel tatlılardan biridir. Eğer “evde sufle nasıl yapılır?”, “çikolatalı tatlı tarifi” ya da “akışkan sufle yapımı” gibi tarif arıyorsanız, bu kolay ve lezzetli sufle tam size göre!
Özellikle misafirlerinize kısa sürede etkileyici bir tatlı sunmak istiyorsanız, bu tarif hem görünüşüyle hem de tadıyla fark yaratır. Yalnızca birkaç malzemeyle, fırında dakikalar içinde hazırlanan bu tatlı; dondurma eşliğinde servis edildiğinde adeta restoran sunumuna dönüşür.
Kolay sufle tarifi, evde çikolatalı tatlı yapmak isteyen herkesin denemesi gereken bir lezzet. İsterseniz bitter yerine sütlü çikolata kullanabilir, farklı sunumlar ile kişiselleştirebilirsiniz. Her lokmasında çikolata şöleni yaşatan bu tarif, tatlı krizlerine birebir!
Malzemeler (4 kişilik):
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- Üzeri için: Pudra şekeri, dondurma (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Çikolatayı eritin: Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü (kaynar su dolu bir tencere üzerine cam kasede) eritin. Karışım pürüzsüz olunca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Yumurtaları çırpın: Ayrı bir kapta yumurtaları, şekeri ve vanilini köpürene kadar 2-3 dakika çırpın. Ilınan çikolatalı karışımı yavaşça yumurtalara ekleyin ve karıştırın.
- Kıvamı oluşturun: Un ve bir tutam tuzu eleyerek ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Pişirme: Yağlanmış sufle kaplarına karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 8-10 dakika pişirin. Kenarları kabarıp ortası yumuşak kalmalı.
- Servis: Fırından çıkınca 1-2 dakika bekletin. Üzerine pudra şekeri serpip yanında dondurma ile sıcak servis yapın.
Servis Önerisi:
Vanilyalı dondurma ve taze meyve eşliğinde sıcak olarak servis edildiğinde lezzeti katlanır. İsterseniz fırına vermeden önce içlerine küçük parça çikolata yerleştirerek daha da akışkan bir iç elde edebilirsiniz.