Yemeklerin yanına sağlıklı ve geleneksel bir içecek arayanlar için harika bir alternatif olan ev yapımı komposto, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezidir. Eğer “komposto nasıl yapılır?”, “kuru meyveli komposto tarifi” ya da “doğal içecek tarifleri” gibi aramalar yapıyorsanız bu tarif tam size göre!
İçeriğinde katkı maddesi olmayan, tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu komposto; hem serinletici hem de sindirimi destekleyici özelliğiyle öne çıkar. Kuru erik, kayısı ve üzümle hazırlanan bu tarif, geleneksel tatları sevenlerin favorisidir.
Pratik komposto tarifi arayanlar için kolay yapımı, ekonomik malzemeleri ve besleyici değeri ile bu tarif, hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde fark yaratır. Soğuk içecek alternatifi olarak limonata ve gazlı içeceklere sağlıklı bir alternatif sunar.
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı kuru erik
- 1 çay bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı toz şeker (damak zevkine göre azaltılabilir)
- 5 su bardağı su
- 1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- 2-3 adet karanfil (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Meyveleri hazırlayın: Kuru kayısı ve erikleri birkaç parçaya bölün. İsterseniz üzümleri bütün bırakabilirsiniz.
- Suda bekletin: Kuru meyveleri ılık suda 15 dakika kadar bekletip süzün. Bu adım meyvelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
- Kompostoyu pişirin: Tencereye suyu, şekeri, meyveleri ve isteğe bağlı olarak çubuk tarçın ile karanfili ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Soğutun ve servis edin: Ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından buzdolabında soğutun. Soğuk olarak servis edin.
Servis Önerisi:
Yaz aylarında buz gibi, kışın ise ılık olarak tüketilebilir. Yemeklerin yanında hafif ve sindirimi kolaylaştırıcı bir içecek alternatifi sunar.