Evinizde kısa sürede hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte size hem hafif hem de yoğun çikolata lezzetiyle damakları şenlendiren çikolatalı mus tarifi! Bu tarif, özellikle tatlı krizlerine birebir, fırın gerektirmeyen ve sadece birkaç malzemeyle yapılan pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Bitter çikolata ile hazırlanan bu özel mus, yumuşacık kıvamı ve yoğun aromasıyla çikolata tutkunlarını mest edecek.
Çikolatalı mus nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Yumurtanın hafifliği ve kremanın ipeksi dokusuyla birleşen bu tatlı, hem özel günlerde hem de günlük kaçamaklarda favoriniz olacak. Üstelik sunumu da bir o kadar şık!
Hazırlaması kolay, malzemesi az, lezzeti bol bu çikolatalı tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Tarifi kaydedin, misafirlerinizi veya kendinizi şımartmak için hemen mutfağa geçin!
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata
- 3 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı krema (soğuk)
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
- Çikolatayı eritin: Çikolatayı benmari usulü (veya mikrodalgada kısa aralıklarla) eritin ve biraz ılınması için kenara alın.
- Yumurta sarılarını çırpın: Yumurta sarılarını bir kasede şekerle birlikte iyice çırpın.
- Kremayı çırpın: Soğuk kremayı başka bir kapta kabarana kadar çırpın.
- Yumurta akını çırpın: Bir tutam tuz eklediğiniz yumurta aklarını sert kar kıvamına gelene kadar çırpın.
- Malzemeleri birleştirin:
- Eritilmiş çikolataya önce yumurta sarısı karışımını ekleyip karıştırın.
- Ardından çırpılmış kremayı ekleyin.
- Son olarak yumurta aklarını spatula ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırın.
- Soğutma: Karışımı kaselere veya bardaklara paylaştırıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis Önerisi:
Üzerine rendelenmiş çikolata, taze meyveler veya biraz kakao serpebilirsin.
Afiyet olsun!